El Encinar de Monterrubio nace con la vocación de recuperar y mantener el valor de las fincas rústicas a través de un modelo de explotación integral y respetuoso. Somos custodios de la tierra, dedicados a maximizar el potencial de cada aprovechamiento – agrícola, ganadero, forestal y cinegético – bajo criterios de sostenibilidad y excelencia.